若い頃より朝ごはんは食べる派の私
学生の頃はいい加減だったけど、仕事を始めてからは毎日欠かさず、朝食は食べてきた。
新卒時代、猛烈ブラックな会社にいた頃は昼ご飯、夜ご飯の概念が
その時々でぶっ飛ぶ状況で、夜はほぼ会社に置いてあるお菓子を数個食べるのみで、
終電過ぎまで仕事をしておりました。
「これは朝ご飯で野菜やら栄養摂らないとヤバい」と
朝に1日分の栄養を摂るように色々頑張ってたあの頃。
そこでの刷り込みなのか、朝は食べないと!と思い込みのように生きてきて30年。
なんと40代前半からこの習性が土台からグラグラとしてきました。
始めは「朝食べるもの考えられない」問題
自分の朝ご飯を考えるのがなんか、メンドクサイというか、嫌というか、今まで朝ごはんを楽しみに生きてきたのに、どうした自分。
これは自作オートミールバーを1週間分くらい作り、毎日それを腹に詰め込む形で解決。
(自作オートミールバーは卵も入って栄養的にも味的にも私の満足度を上げてくれて助かりました。
超テキトーなレシピはこの記事の最後に載せてます。)
そんな朝を40歳から44歳までやっていました。
食べようと思えばパンとかも食べられる
が、何とも朝食への意欲が湧かない。(2度目の「どうした自分」)
オートミールバーは調理なしで(冷えたオートミールバーをレンチンで温めるはする)
即腹に入れらるのは魅力的で平日はずっとこれ。
また、朝って、忙しいじゃないですか
洗濯したり、子供の事したり、色々と。
自分のご飯に時間かけたくないんですよ
そういう事で物理的に時間もないのですが、
なにしろ朝食への意識があまりに変わった事への驚き。
で、平日はロボットのようにオートミールバーを食べ、
休日はパンとかパンとかパンとかたまにホットケーキとか
それはそれでメリハリ。休日の特別感のある朝食を楽しんでいました。
それが45歳頃から、
朝に「なんか、固形物食べたくない」問題に進化。
お腹は減る。
起床後1時間くらいでお腹は減りだす。
平日は起床後40分くらいには朝食を食べないと時間的にいかん。
オートミールバーかぁ。なんか辛いなって思い、他の物を…て考えた時に
「…パン、重いな」
なにそれ
私パン大好き人間なんです 米よりパン派。でしたのよ。
事実、朝の時間以外は問題なくパンを食べてもいる。
それまでオートミールバーを食べてたのはパンが食べられなくなったんじゃなくて、
パンと何かを考えるとか、トースターで焼くとかそういった細々とした事を
平日の忙しい朝に考えるのが非常に面倒くさくなったから。
だから、食べようと思えば食べられた。
そこが「胃が受け付ける気がしない」
ただのメンタル問題だったのが、ボディーまでもがまさかの拒否!
実際、食べたくなくても無理やり食べた時の胃もたれのすごいこと
その結果、私の現在の解決策は
【プレーンなオートミール粥】です!
レンジでチンしただけで食べられ、限りなく流動食に近く、しかもなんか健康的な食べ物。
今の私の胃には理想的な(?)食べ物です。
ここまで色々書いてきて
「え、食欲なければ食べなきゃいいじゃん」って思った方、
これもポンコツの限りなのですが、お腹はすくんです。
食欲がなくなるんじゃなくて、朝ごはんの時間限定で自分の中で食べられる範囲がひっじょーに狭まった だけ
食欲と胃の容量は普通にあるらしく、食べなけりゃお腹はすくし、
オートミールも少ないとすぐにお腹がすく!
通常お勧めされているオートミールの量って30gなんですが、その量を6時半に食べると9時にはお腹すくんです。
結果:多分60gは食べていますね。
大きめのカフェオレボウルにドザーっとオートミール入れて、塩二つまみくらい+水を上まで浸る量入れて、レンジで1分半。
これに牛乳を少々入れ、グルグルかき回して完成。
オートミール自体を甘くしないのが私はお気に入り
気分によってレーズン入れたりしてます。
オートミールは腹持ちいいって。 推奨は30gって、言ったの誰?
平日は確実にこれ
休日も、休日は、休日こそは、特別感が欲しく、なんかパンとかホットケーキとか食べたい願望はあるんですが、
起床してから2時間位しないとそれらを食べたいって胃にならんので、
洗濯し、掃除し、一通りやることが終わって食べています。
固形物OKな胃になる前にお腹がすきだすと、先に少量のオートミール粥を食べ、
後からゆっくりパンなどの休日ブレックファストをいただく。
なんかとんでもなくメンドクサイ胃になりました。
昔は
「朝は食べられない」って言う人の話を聞いて
「へー、私はお腹すいちゃってダメですねー。」って言ってたのに
「お腹すいちゃって」の部分だけきれいに残して、そっち側の人間になりました。
なんか、猛烈に恥ずかしい
「年取るとご飯が食べられなくなる」って
完全に量とか、脂っぽいものとかの話だと思ってた!
まあ、全体的に量が食べられなくなってきてもいる。
少し無理して食べるとその後の胃もたれがとても大変になりました。
しかし、食欲はあって、固形物が嫌って、あなた。
なんともわがままな胃の存在をむーん。と思いながら、ここ数年オートミール(大量に!)食べている。
「オートミールは健康的」という話が救いです。
血糖値とか糖質とかカロリー(60g摂ってる時点で多分アウト)とか考えても
ほぼ甘くしてないオートミールはとてもいい感じの終着点だと思ってます。
私以外にも、こんな人いるのかしら。
【私の簡単しっとりオートミールバーの作り方】
調理用バット1枚分
【材料】
・オートミール 100g
・卵 1個
・ヨーグルト カレースプーン山盛り2~3杯
・果物(レーズン、潰したバナナ、刻んだリンゴ等、その他好きなもの)
・砂糖 30~60g(その時の果物の量と好みによる)
・塩 少々
・気分でシナモンや刻んだレモンの皮
以上をグルグルと混ぜ、四角いバットにオーブンペーパーを敷き、そこに流す。
混ぜにくかったら薄力粉を足したり、ヨーグルトを足したりして対応。
キッチングリル弱で約15分で完成。
できあがったら3口くらいで食べられる感じに切り、保存。
3日分くらいは冷蔵庫、それ以上は1食分ずつ(3切れとか)小分けにして冷凍。
4日以降は毎回冷凍をチンして食べます。
オーブンを使いたくなくて、グリルを使っていましたが、オーブン、トースターでも作れると思います。
グリルの場合は途中で焦げ目がついてきたらアルミホイルを上からかぶせてください。
バナナは1本ならあっさり。2~3本も入れると超しっとりバナナ感アップになったり、
その時々手に入るもので楽しみます。
リンゴもいちょう切りしたものを大量に入れるとガトーインビジブルもどきになるような、ならないような。
とにかく、ヘルシー感はとってもありますので…勇気のある方はお試しあれ!
下の画像はバナナとレーズン入りです。





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