飲食店を始めるなら、Instagramはやった方がよさそう。
LINE公式アカウントもよく見かける。
そう思って両方作ったものの、何を載せればいいのか分からず、ほとんど動かしていないお店も少なくありません。
InstagramとLINE公式アカウントは、似ているようで役割が違います。
ざっくり分けると、Instagramはまだ来店したことのない人にも、お店を知ってもらう場所です。
LINE公式アカウントは、お店を知っている人や、一度来てくれた人とつながる場所です。
この違いが分かると、何を発信すればよいか考えやすくなります。
Instagramは開業前から始めていい
Instagramは、オープンしてから始めるものではありません。
店名や開業予定が決まったら、準備中から投稿を始めても大丈夫です。
むしろ、何も投稿されていない状態でオープン日を迎えるより、準備の様子が少しずつ見える方が、お店に興味を持ってもらいやすくなります。
たとえば、次のような内容があります。
店舗の工事が始まったこと。
看板が付いたこと。
試作中の料理。
使用する食材。
店内の一角。
食器やカトラリー。
スタッフの紹介。
お店を始めようと思った理由。
最寄り駅からお店までの道順。
すべてをきれいな宣伝写真にする必要はありません。
開業準備中の段ボールや、塗装途中の壁を載せても構いません。お店が少しずつ出来上がっていく様子は、その時期にしか発信できない内容です。
ただし、投稿するたびに長文を書く必要もありません。
「看板が付きました」
「試作もいよいよ最終段階です」
「入口が少し分かりにくいので、この看板を目印にしてください」
このくらいの文章でも十分です。
飲食店のInstagramでは、料理写真が大切なのは確かです。しかし、料理の写真だけが並んでいると、お店の広さや入りやすさが分かりません。
外観、入口、店内、席の様子、スタッフの雰囲気なども混ぜると、初めての人が安心して来店しやすくなります。
Instagramの情報だけに頼りすぎない
Instagramは便利ですが、営業時間や定休日などの基本情報を確認するには、少し分かりにくいことがあります。
投稿をさかのぼらないと情報が見つからなかったり、古い投稿に以前の営業時間が残っていたりするからです。
プロフィール欄には、最低限の情報を入れておきましょう。
店名、地域、業種、営業時間、定休日、予約方法などです。
文字数に限りがあるため、詳しいメニューやアクセス方法まですべて書くのは難しいかもしれません。その場合は、Googleマップやホームページへのリンクを載せておきます。
Instagramは、お店の魅力や最近の様子を見せる場所。
Googleマップやホームページは、正確な基本情報を確認する場所。
このように役割を分けると、情報が散らかりにくくなります。
LINE公式アカウントは「また来てもらう」ために使う
LINE公式アカウントは、知らない人に偶然見つけてもらうというより、来店したお客様とつながるために向いています。
友だち追加をしてもらえば、新メニュー、営業日の変更、季節限定商品、イベントなどを直接知らせられます。
ただ、開設したからといって、毎日のように配信する必要はありません。
通知が多すぎると、読まれなくなったり、友だち登録を解除されたりすることがあります。
飲食店であれば、月に数回でも十分です。
「今週から冷やし中華を始めます」
「連休中の営業時間のお知らせ」
「数量限定メニューのご案内」
「今月の営業カレンダー」
お客様にとって役に立つ内容を、必要なタイミングで送る方が喜ばれます。
割引やクーポンばかりにする必要もありません。
料理の仕込みについて少し紹介したり、季節の食材が入ったことを知らせたりするだけでも、お店を思い出してもらうきっかけになります。
友だち追加の方法は店内に置いておく
LINE公式アカウントを作ったら、友だち追加用のQRコードを用意します。
レジ横、テーブル、メニュー、ショップカードなど、お客様の目に入りやすい場所に置いておきましょう。
ただし、QRコードだけを置いても、何のために登録するのか分かりません。
「営業日のお知らせを配信しています」
「限定メニューや臨時休業をご案内します」
「友だち追加で次回使える特典があります」
このように、登録すると何が届くのかを一言添えると分かりやすくなります。
InstagramのQRコードも、同じように店内へ置けます。
Instagramは料理や店内の様子を見るため、LINEはお知らせを受け取るため、と短く説明しておくと、お客様も選びやすくなります。
QRコードのリンク先は定期的に確認する
QRコードを作成したら、実際に自分のスマートフォンで読み込んでみましょう。
リンク先が間違っていないか、正しいアカウントが表示されるかを確認します。
印刷したあとにアカウント名を変更したり、リンク先を変えたりすると、古いQRコードが使えなくなる場合もあります。
店頭POPやショップカードを大量に印刷する前に、一度テストしておくと安心です。
また、QRコードは小さすぎたり、周囲に文字や模様が詰まりすぎたりすると読み取りにくくなります。
余白を取り、手に持たなくても読み取れる大きさにしておきましょう。
無理なく続けられる方法を選ぶ
InstagramもLINE公式アカウントも、作ること自体は難しくありません。
大変なのは、その後です。
料理、接客、仕込み、発注、掃除、会計。飲食店の日常には、すでに多くの仕事があります。
SNSの投稿が負担になり、本来の営業に影響してしまっては意味がありません。
毎日投稿できなくても問題ありません。
週に一回、月に数回でも、お店が現在も営業していることが分かり、必要な情報が正しく伝われば十分です。
最初から完璧な運用を目指すより、「休業日は必ず知らせる」「新メニューが始まったら載せる」など、続けられる決まりを作りましょう。
InstagramやLINEを用意したら、次はそれぞれのリンク、Googleマップ、営業時間、メニューなどをまとめて見られる場所を作ります。
SNSのリンク先を一つに整理したい場合は、猫店長の簡単ホームページ制作のように、飲食店に必要な情報だけを載せられるサービスを利用する方法もあります。Instagramを更新しながら、変わらない基本情報はホームページに置いておくと管理が楽になります。
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次回は、公式ホームページは必要？SNSだけでは足りない理由についてです。
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